Torréfaction artisanale
Pays : Papouasie (Arabica) / Honduras (Arabica) / Inde (Robusta)
80/20
Process : Robusta Nature / Arabica lavé
Notes aromatiques : Boisé / fruits jaunes
Un voyage sensoriel entre onctuosité, arômes boisés et amertume persistante, relevé de fruits jaunes
Le robusta d'Inde rend ce mélange corsé et intense et le arabica du Honduras apporte de une touche fruitée qui lui apporte de l'équilibre et de la rondeur.
