Matcha Tenno impressionne par sa coloration vert foncé et équilibrée et son note fraîche, douce et légèrement sucrée et est en raison de sa qualité particulièrement élevée pour le cérémonie du thé classique conseillé (Grade cérémoniel).
Le thé Matcha Japonais a des puissantes propriétés antioxydantes, très efficace pour lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré du corps.
Ses catéchines permettent de protéger l’ensemble de nos organes :
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Système cardiovasculaire: en maintenant un taux de cholestérol normal
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Système digestif: équilibre du microbiotique du colon en favorisant la prolifération des bonnes bactéries
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Système nerveux: en maintenant de bonnes fonctions cognitives (attention, concentration, mémoire…)
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Pancréas : en maintenant un meilleur contrôle de la glycémie
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Peau : en protégeant contre les dommages des UV et de la pollution
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Yeux : en les protégeant des problèmes de cataracte
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Dents : en les protégeant des attaques de plaque dentaire et des carries
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Seins/ovaires/prostate : en les protégeant des dommages oxydatifs responsable de l’apparition de nombreux cancers à facteurs hormonaux.
Riche en calcium, fer, potassium, phosphore, zinc, cuivre et manganèse
Aide à la perte de poids / brûle graisse
Préparation :
1 à 2 gr de poudre pour 80 ml d’eau à 70/80°C (30 gr de matcha pour 20 à 30 bols)
Mettre un peu d’eau froide au fond de son bol, ajouter 1 ou 2 gr de matcha (une cuillère à café bombée) et remuer à l’aide du fouet pour faire mousser un peu, ensuite ajouter l’eau chaude doucement en continuant à remuer.
(La mousse n’est pas facile à réaliser, si pas de mousse, aucun souci, toutes les vertus du matcha et le goût seront au rendez-vous)
